Trüffel : Kann ich es während der Schwangerschaft essen? Kann mein Baby es essen?
Schwangere Frau 🤰
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Vermeiden!
Risiko
Toxoplasmose
Informationen
Schwangere Frauen werden empfohlen, Trüffel während der Schwangerschaft zu vermeiden. Trüffel sind sehr leckere Pilze, die auf unterschiedliche Weise konsumiert werden können. Sie können gekocht oder in Form von Dosen oder Öl konsumiert werden. Trüffel enthalten jedoch sehr hohe Mengen von Nitraten und Nitriten, die für das sich entwickelnde Baby schädlich sein können. Nitrate und Nitriten können bei schwangeren Frauen Krisen, Schwindel und Beschwerden verursachen. Darüber hinaus werden Trüffel häufig roh konsumiert, was das Risiko einer Lebensmittelvergiftung verursachen kann. Einige in rohen Trüffeln vorhandene Bakterien können schwerwiegende Infektionen für Mutter und das Baby verursachen. Schließlich werden Trüffel oft mit Saucen serviert, die Weißwein enthalten, was zum Alkoholrisiko für das Baby verursachen kann. Daher ist es am besten, Trüffel während der Schwangerschaft zu vermeiden. Wenn Sie Trüffel konsumieren möchten, entscheiden Sie sich immer für gekochte Trüffel oder Dosen und vermeiden Sie Weißweinsaucen.
Alle diese Empfehlungen basieren auf den Informationen von ANSES und ersetzen nicht die Beratung durch einen Gesundheitsfachmann.
