Hausgemachte Mayonnaise : Kann ich es während der Schwangerschaft essen? Kann mein Baby es essen?

Schwangere Frau 🤰

Ja, unter Bedingungen

Hausgemachte Mayonnaise - Schwangerschaftsernährung

Risiko

Listeriose - Salmonellen

Informationen

Hausgemachte Mayonnaise kann eine gesunde und köstliche Alternative zu Mayonnaise sein, die während der Schwangerschaft auf Lager gekauft wurde. Es gibt jedoch einige wichtige Überlegungen zu berücksichtigen, bevor Sie hausgemachte Mayonnaise essen. Erstens besteht hausgemachtes Mayonnaise aus rohen Eiern. Windeier können eine Quelle für Salmonellen und andere Bakterien sein, die bei schwangeren Frauen schwerwiegende Krankheiten verursachen können. Wenn Sie sich daher entscheiden, hausgemachte Mayonnaise zu essen, müssen Sie sehr vorsichtig sein und pasteurisierte Eier kaufen, um sie vorzubereiten. Dies kann die Kosten des Rezepts erhöhen, aber dies ist der Preis für Ihre Gesundheit und die Ihres Babys. Zweitens wird hausgemachtes Mayonnaise aus Öl hergestellt, was eine Fettquelle sein kann. Materialien können das Risiko einer Gewichtszunahme während der Schwangerschaft erhöhen. Daher müssen Sie auf die Menge an hausgemachter Mayonnaise achten, die Sie essen, und versuchen, sie mit jeder Mahlzeit auf eine kleine Portion zu beschränken. Stellen Sie schließlich sicher, dass Sie immer eine hausgemachte Mayonnaise an einem kühlen und dunklen Ort halten, um ein Risiko einer bakteriellen Kontamination zu vermeiden. Zusammenfassend kann hausgemachte Mayonnaise mit angemessenen Vorsichtsmaßnahmen während der Schwangerschaft ein sicheres und leckeres Essen sein.

Alle diese Empfehlungen basieren auf den Informationen von ANSES und ersetzen nicht die Beratung durch einen Gesundheitsfachmann.

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