Kalbsreis : Kann ich es während der Schwangerschaft essen? Kann mein Baby es essen?
Schwangere Frau 🤰
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Vermeiden!
Risiko
Toxoplasmose.
Informationen
Nein, Sie sollten während der Schwangerschaft keinen Kalbsreis essen. Das Kalb ist eine Quelle für Protein- und Nährstoffe, die während der Schwangerschaft für eine gesunde Ernährung von wesentlicher Bedeutung sind, enthält jedoch auch eine Bakterien, die als Listeria bezeichnet wird. Diese Bakterien können zu schwerwiegenden und sogar tödlichen Infektionen bei schwangeren Frauen und ihren Babys führen. Daher ist es wichtig, Vorsichtsmaßnahmen beim Konsum von Kalbfleisch zu treffen. Wenn Sie während der Schwangerschaft Kalb konsumieren möchten, entscheiden Sie sich für Kalbungsstücke, die bei einer inneren Temperatur von 165 Grad Fahrenheit oder 73 Grad Celsius gekocht werden. Dadurch werden die Listeria -Bakterien abgetötet und das Kalb sicher konsumieren. Sie können auch Rezepte auswählen, die Dampf- oder gedämpftes Kochen erfordern. Obwohl Kalbsreis essentielle Proteine und Nährstoffe enthält, sollten Sie ihn jedoch während der Schwangerschaft nicht essen. Es ist wichtig, mit einer Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit oder 73 Grad Celsius und Rezepten, die Dampf- oder gedämpftes Kochen erfordern, um eine Kontamination durch die Listeria -Bakterien zu vermeiden.
Alle diese Empfehlungen basieren auf den Informationen von ANSES und ersetzen nicht die Beratung durch einen Gesundheitsfachmann.
