Black Pudding ist eine Wurst mit Blut, Fett und Schweinefleisch Gewürzen. Es kann auch mit Schafen, Ziegen, Geflügel oder Pferdeblut hergestellt werden. Dies ist eine der ältesten Delikatessen, die im antiken Griechenland erfunden wurden. Black Pudding kann Bestandteil der Ernährung von schwangeren Frauen, sofern es gekocht wird jedes Risiko einer Toxoplasmose zu vermeiden. Sie können auf Spanisch Art und Weise mit Senf heiß oder kalt Blutwurst essen, gegrillt oder mit Reis in Scheiben geschnitten. Während der Schwangerschaft, wird es eine ausgezeichnete Quelle für Eisen bringt, gibt es Sorten, die Tage altes Brot, Chili kühl (nach dem kreolischen) enthält, oignons, das Kastanie usw.
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